来週の火曜日、20日はお休みをいただきます。19日月曜と連休になります。
ご迷惑をおかけいたしますがどうぞよろしくお願いします。
本日はマトンとナスのキーマカレーを作りました。
他にもカレイとほうれん草のフィッシュカレー、ムルギーカレー、海老のチェッティナードなどがあります。
おやつもバナナケーキ、チーズケーキ、かぼちゃプリン、そしてレモンケーキがあります。レモンケーキは薄切りにしたレモンをそのまま乗せることでよりフレッシュな酸味を加えて美味しくなりました。ぜひお試しください!
写真は去年訪れた故郷和歌山の那智の滝。
熊野や高野、そして吉野や大峰など最近は山と信仰の世界に夢中です。
一日二日の滞在ではなく、がっつり山籠り、あるいはしばらく住んでみたいななんて思いがふわふわ湧いてくる今日この頃です。