すでに開始から2週間ほど経ってしまいましたが‥ボルシチプレート始めました。
牛肉と季節の野菜、そして色鮮やかなビート。
これらの材料をゆっくり時間をかけて煮込んだ赤のスープ、ボルシチ。
御近所のパン屋さんアムフルスさんのライ麦100%のロッゲン、クルミのブロート。
ジャガイモとサーモンとディルのサラダ。
これにリンゴンベリーとグーズベリー、二種のジャムとバターを添えて。
寒い日にオススメの一品です。
また期間限定ですがロシアビール最高峰、バルチカのno.9と北欧を代表するスピリット、アクアビットがそれぞれセットで100円引き！
北国ロシアの越冬方法。中からぽかぽか温まりましょう！