weatherreport　2011、0824

南インドのベジタブルスープカレー、ラッサムがメニューに加わりました。
トマトやシシトウを南インドのスパイス、マスタードシードやカレーリーフと煮込んだカレーです。
ホールの状態で炒ったスパイスを砕いて入れるので、モンスーンの香りがふわっとひろがるのです！
季節の野菜の素揚げとイスラエルのヒヨコマメのコロッケ、ファラフェルと召し上がって下さい。
タマリンドの酸味を生かしたトゥールダールのカレー、カッティダールとの南インドセットもこっそり水面下で開発中です！

またスイーツではベトナムのパフェ、チェーが復活しました。
ココナッツ寒天、緑豆あんに自家製あんこ、フルーツ、豆腐白玉、ヨーグルトの上にカキ氷とコンデンスミルク。
本年も冷却系スイーツ、まさかの夏の終わりに登場です。
こちらは数に限りがあるので売り切れていたら申し訳ございません。
シャリシャリともっちりが共存。食べごたえのある暑い日のオススメスイーツです。

そしてドリンク一押しがマンゴーラッシー。
120パーセント生マンゴー！これにヨーグルトやミルクを入れてミキサーでグルグルと。
美味しいっす！個人的に果実ランキング首位のマンゴー。御贔屓です。
また雑貨コーナーのアクセも表示価格よりレジにて30%オフ！お求めやすい！
そして8月の27日から友人の継承系旅ブログworldtripperの展示が二連発！
上海から西に西に。果てはイギリスまでの旅路で撮りためた写真の展示。
夕日を追って路上を旅した二人の記憶。楽しみです！


最後になんですが求人のおしらせです。
火曜日の夜、木曜日の昼、土曜日のお昼から夕方まで。
こんな感じで週に3日ほど入れる方を募集しています。
テキパキ仕事と愛のある接客、飽くなき好奇心を持つ30才位までの方、綱島近郊にお住まいの方、
いらっしゃいましたらぜひぜひ。
経験者でしたら最高。だけどもやる気に満ち溢れていましたらその限りではございません。
お気軽にお問い合わせください。
どうぞよろしくお願いします。