おはようございます。スタッフ柚希です。
春の雨が続きますが、季節と季節の間の時間はなんだかゆっくりしたくなりますね。
昨夜はチャイのシフォンケーキを焼きました。
カルダモンとシナモンが香るふかふかの生地に夏みかんピールを少々。
ホイップと夏みかんジャムを添えてお出しします。
しかしシフォンケーキが無事焼き上がった時のほわっとした見た目と気持ち、たまりません。
他にもチーズケーキ、バナナケーキ、プリンにりんごケーキ。おまかせハーフ＆ハーフのご用意も！
本日のお食事はカレーはサウスチキン、牡蠣の南インド、ポークビンダルーにサンバルゴレンウダン。まだメニューには乗っていませんが久しぶりのレモンチキンもこしらえました。ご興味のある方はスタッフまで。
いつものクートゥー、ラッサム、ダルやサラダに加え、さつまいものポリヤルも。こちらもご興味のある側はぜひ。
ところでお店に置いてある本も色々増えました。そろそろ在庫の整理もしなくてはと思いつつ。。
最近増えた本を写真集中心にいくつかご紹介。
stephen Gill。
NIGHT PROCESSION
スウェエーデンの夜の森。植物から採取した樹液を顔料にしてプリントした世界。
霧の中のハリネズミのような幻想と獣の野生が共存する領域。ズブズブと迷い込みます。
Alessandra Sanguinetti
THE ADVENTURES OF GUILLE AND BELINDA
アルゼンチンの田舎、カウボーイの世界で暮らす二人の女の子の物語。
歳月を経て無邪気に遊ぶ少女が成長をしていく過程で見せる、清らかで無邪気、ときどきドキッとさせられる鋭い眼差し。
和久六蔵
荼毘の夏
新宿三丁目の蒼穹舎さんでパンチの効いた表紙とタイトル見てからずっと気になっていた一冊。
見えるものと、見えてくるもの、写るものと、写り込むもの。
最後に小林真樹さん
食べ歩くインド
マニアックにも程がある、多分インド人も知らないカレー大全。
旅先の名店情報から、そういえばあのよく食べてたカレーなんてやつだろといった事典的な使い方まで。
北・東編と南・西編の２冊！
まだまだ紹介したい本がたくさん。多分続きます！
