いよいよ世の中一丸となって新型コロナウイルスに立ち向かうということになりました。
とにかく初めての事。お役所から直接詳細な指示も補償ももらうこともなく、正直戸惑う我々ですが、それがどう言った問題であれ僕たちにできることはお腹が減った時、本当に息が詰まった時に立ち寄っていただくことであることは変わらないのかと思いました。
いつ終わるのか、どこまでやるのか。わからないことが多すぎるから僕たちは極めてシンプルに。
通常の店舗の営業だけでなく、できる限りのスピードでお持ち帰りや宅配に取り組み、安心や元気とを伝えられたらと思います。
マスクはもちろんこれまで以上に消毒液による店内の清掃、さらに積極的に手洗いへのご協力をしていこうと思います。
なんて書きましたが、我々もこれが正しいなんて言えることは正直ありません。
ドライな意味ではなく、やれることがなければ一時お店は閉めるかもしれません。
とにかく旅がそうだったように、長い道のりになるかもしれませんが一歩一歩踏み出してみようかと思います。
本日はハイダラバードキーマカレー、ムルギーカレー、海老とナスのチェッテイナード、マドラスチキンカレー。
お惣菜は小松菜のトーレン、ナスとサツマイモのサンバル、スリランカ風かぼちゃのココナッツミルク煮、人参のサンボル、アビヤル、ジャガイモのクートゥーなどなどです。
以前お店でも出していたのですが、スタッフの子が中東のフムスを作りました。残り少なくなってきましたがピクルスなどと一緒にお出しできるかもしれません。
どうぞよろしくお願いします。