明日14日（金）はランチのラストオーダー30分早い15時とさせていただきます。
また夜の営業は１時間遅い、19時からとさせていただきます。
病院での検診があるためご迷惑をおかけしてしまいます。申し訳ございませんがどうぞよろしくお願いします。
小皿情報ですが、いつもスパイスを買わせてもらっているお店でおもむろにバナナの花と出会いました。
木蓮の花を思わせるパンチのあるビジュアル。
聞くところによるとスリランカではドライ風にモルディブフィッシュなどを使いながら調理するとか。
レモンとターメリックでアク抜きをしてキャベツと一緒に蒸し野菜、マッルンとして調理しました。
ほんのり漂うバナナ感、エキゾチックです。
また残りわずかですが旬の空豆をペーストにしてフムスを拵えました。アスパラなどで作ってみても美味しそう。
最後にメインカレー。わけて頂いた筍と厚揚げ、蓮根などが入った春のグリーンカレー。
既存のペーストを使わない一品。カピやナンプラーは入っていますがお肉が苦手な方にもおすすめです！
