今年のクリスマスはロングステイ。 病院の狭い部屋に1日籠り、赤ちゃんと共に過ごしミルクやおむつのタイミングを自分自身で判断し行っていくというワークショップのような時間でした。 どこまでもリスクを減らしていきたい病院側と、…

昨日の告知から一転、申し訳ございません本日営業することとなりました。 営業できたり、難しかったりの判断が難しい日々で申し訳ございません。 無事に色々カレーも仕込めたのでどうぞよろしくお願いします。 ポークビンダルー、牡蠣…

秋と冬、季節が変わる瞬間。12月まであと5分というタイミングの11月30日、23時55分に子供が生まれました！ 空気のよく澄んだ良い日。本日お休みをいただいて病院に面会に行ってきました。 出産予定日が1月5日ということだ…

本日は新しいスタッフのユーリ君をご紹介させていただきます。 基本、毎週日曜日のお昼に働いてくれているのでご存知の方もいらっしゃると思いますが改めまして。 仕事面では調理やホールはもちろん店舗自体の修理や改装にも大活躍して…

本日も徒然とお店の内外で起きた様々な事柄を記させていただきます。 まずは雑貨の入荷のおしらせです。 こちら新入荷ブックカバーです。文庫本サイズにピッタリのものになります。 長野県下諏訪町に拠点を持ち、活躍する画家ナオトさ…

夏の終わりと秋の始まり。新しい季節、新しくやってくるものについて徒然とお話させてもらいます。 まず差し込みのケーキ。プルーンと紅茶のケーキ。 プルーンを紅茶で煮ることにより、しっとり程よい甘さに。香高い紅茶の生地となじみ…