ビリヤニ試作、出来は上々!

ビリヤニ試作、出来は上々!

以前より気になっていたインドの炊き込み御飯ビリヤニ、試作でこしらえてみました。うんまい。 今回はチキンをチョイス。マトンも美味しそうですね。 アクセントにはコリンアンダー。ミントやナッツも美味しそうっす。 お鍋にはダッチ…

遅くなりましたが営業開始

遅くなりましたが営業開始

道路の雪解け、そして店頭の雪処理に時間がかかってしまいましたが営業開始となります。 展示の9storiesもいよいよ今日、明日で最終回。 カレーはマドラスチキンカレー、ケララシュリンプ、ムルギーカレー、そしてルンダンアヤ…

南極展

南極展

来週、1月25日(木)より二週間、安孫子明弘さんの写真展を開催することになりました! 様々な大陸の様々な旅。今まで色々行ってきましたがついにやってきました、南極。 圧倒的な氷の大地で暮らす、美しく、どこかユーモラスな白い…

千夜一夜を徒然と

千夜一夜を徒然と

近頃身の回りで起こった濃厚な夜を徒然と。 昨夜、ざっと思い出す限り世界で一番音色が好きな楽器、インドのサーランギーをご縁があって奏者西沢さんに少しだけ演奏してもらっちゃいました! 100の音に由来する名前通り、一瞬で店の…

幾何学の花弁

幾何学の花弁

本日は夕方にお休みいただいてご近所、武蔵小杉へ。イスラーム幾何学芸術展。 近いけれどもご縁が生まれない街、武蔵小杉。 特に会場があるタワーマンション林側は初めての入域。アホほど突風が吹き荒れる下界と夕日を背にモノリスのよ…