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3月24（火）,25（水）,26（木）お休みをいただきます。

3月24（火）,25（水）,26（木）に少しお休みをいただきます。月曜日と合わせてはじめての山陰地方を訪れることにしました。鳥取と島根。写真はなぜかミャンマー。健康第一、あまり無理せず、のんびりした旅にしようと思い…

昨日お昼に少しお休みをいただき、川崎の岡本太郎美術館に行っていました。コロナ騒動による自粛旋風が吹き荒れる中で貴重なアートの展示。同じ人間でも十人十色。生活に絶対必要ではない存在でも、僕は心に刺激と潤いがないとやはり調…

最近メキメキと人気株上昇中のメニューがエルマチャイです。リンゴジュースにスパイスとショウガ、蜂蜜などを加えた優しい甘みのホットアップルティー。黒糖きな粉チャイや蓮チャイなどと頼まれる方が多いように感じます。甘さも控えめ…

こんにちは〜！作りたいレシピを少しづつ集めてるスタッフ西川です。その中から今日はチャナマサラを作ってみました。ヒヨコマメを使った、北インドのパンジャーブという地方で作られる料理の１つだそうです。汁気は少なく、ほこほ…

めっさ雨！本日はムルギーカレー、えびのチェッティナード、フィッシュマラバールにハイダラバードキーマカレーです。ケーキはいつになく多種。レモンケーキ、紅玉のスクエアケーキ、くるみのしっとりバナナケーキ、ニューヨークチー…

ぼちぼちと壁に台湾の写真を飾らせてもらっています。今こしらえている自作のzineの第二号台湾の中に入れる予定の写真です。道教とは何なのか。永遠と現世利益、人と神、静寂の寺院と爆音の爆竹の嵐。様々な対が共存できる懐広…

桃ビール今年もやってきました！ツナっ子なら皆知っている、ご当地クラフトビール。日本の桃源郷、綱島の桃を利用したなかなかお目にかかれないレア物です。普段おビールは禁じ手の私ですがそろそろぽわっと乾杯したい気分。カンパ…

パンク、デスメタル、ハードコアと刺々しいものからワールドミュージック、今はクラシックとかジャズやアンビエントよく聴いたりするのですが、好きな写真や写真集も緩やかに、けれども必然性をもって変わっていくのかもしれません。真…

本日はムルギーカレー、海老のチェッティナード、マドラスチキンカレーにケララシュリンプ、そして鯖のマラバールとバラエティ豊かです。ランチのケーキは本日紅玉のスクエアケーキ。個人的には一番好きなケーキです。甘すぎず、りん…

嬉しいお知らせ！仲良くしていただいている写真家、38回目の土門拳賞にも輝いた高橋智史さんから写真集、カンボジア屈せざる人々の願いをいただきました！展示をオリンパスギャラリーで拝見させてもらった時、とても熱い気持ちにな…