本日はフィッシュマラバール、ケララシュリンプ、マドラスチキンカレーに加え、サウスタイカレーの違うバージョンでお届けできたらと思います。 レッドカレーがベースのマッサマン風。ジャガイモと鶏肉がごろっと入ったカレーです。スパ…

久しぶりにグリーンカレーをこしらえました。 ハーブとココナッツミルクのタイカレーにスパイスで風味を、ヨーグルトでまろやかさを足しました！ しかし何かが一巡したのか、最近タイランドが恋しいです。 熱くなったコンクリートに雨…

5月。一年で一番好きな月。誕生月でもあります。アイラブ春。そんなわけで楽しみにしてたtera coffeeさんのカレンダーを改めて紹介。 豆のブレンドと焙煎をお願いしているイカしたお店なのです。 2019、tera co…

本日夕方に少しお休みいただきます。18時にはお店は再開を予定しています。ぜひ遊びにいらしてください！

お昼時はアホみたいな豪雨でした！そんな中作品の撤収がてらお茶しに来てくれた新畑くん。 何も今日じゃなくてもいいのに。。と言ったのですが。 水しぶきの中、すごい目力で東京に睨みを利かせる少女の写真は搬出を通り越して、コンセ…

大雨ということもあって本日夕方少しお休みをいただきます。夜は通常営業を予定しています。 ご迷惑をおかけいたしますがどうぞ宜しくお願いします。

本日おやつ枠にやってきました、チャイアイス！ミルクと生姜とカルダモンの三角関係。濃厚な仕上がりでございます。。 ドライフルーツと黒蜜を添えて。 カレーは最近マイブームのフィッシュマラバールが再び。 鯖の旨味とタマリンドの…