昨日は仕事を早めに切り上げておかんのお見舞い行ってきました。来週には退院の見通しとのことです。よかったよかった。
来週からはぼちぼちといつものケーキもお出しできるかもしれません。家族三代と嫁で頑張ります。

こちらは手術が終わった日。まだ杖はもちろん、車椅子にも乗ることできずに不安そう。笑顔もだいぶ戻ってきました。
落ち着いたら故郷の和歌山に連れて行ってあげたいと思います。

母がお休みの間、色々な方に手伝っていただき様々なケーキをお出しすることができました。さつまいもとオレンジピールのケーキと柿のアイスのセット。
特にスタッフの羽ちゃん。ロボットの研究しながら、ジャズも演奏し、そして毎度新作を作ってくれる技術とセンス!改めてありがとう。

カボチャとカルダモンのモンブラン風。

洋梨のタルト。

色とりどりのナッツのタルト。

休みの日に柚希ちゃんも頑張ってくれました!7連勤からのビーツのガトーショコラとアップルバターケーキのハーフ&ハーフ。秋の美味しいがぎゅっと詰まっておりますな。
ちなみに下に敷いた布も石垣で作った泥染の布だそうです。ストールに赤子の掛け布団に活躍中。

 

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