スパイスの配合と炒め玉ねぎ、そして単調なようで掛け替えのない日々の積み重ねでお店というものはできているのかなと思ったりします。 そういった日々の営業の中で起きる小さな変化を少し束ねてお送りできたらと思いました。 まずはお…
同じ月を見ている
皆さんも見に行かれたでしょうか?皆既月食! いわゆるスーパームーン、そして仏教的にはウエサクの満月。 そんなこんなで鼻息荒らして、なんならうっかりエプロンつけたまま、話題の月食を見に久しぶりの鶴見川へ! あいにくのどんよ…
楽園とバビロン、二律背反の渦
フィリピンの写真をファイルにまとめてお店に置かせてもらいます! よかったら見てやってください。 荘厳な大聖堂に涙する姿も、ドブネズミが跋扈する路地裏からの怪しい視線も。マニラが内包する二面性、それはそのまま自分自身が内面…
無言館の声
信州は上田にある無言館をご存知でしょうか。 大好きな歌手に寺尾紗穂さんという方がいらっしゃるのですが、彼女の著書、彗星の孤独で紹介されていて以来ずっと気になっていた存在でした。 茅野方面から霧ヶ峰を越え山、山、山。 よう…
お知らせ 5月20日(木)お休みをいただきます。
スタッフ西川です。 少し急なお知らせになりますが、5月20日(木曜日)お休みをいただきます。 ご迷惑をおかけしますが、どうぞ宜しくお願いいたします。 5月21日(金)からは営業をいたします。
weatherreport ユージンスミスと庭。小皿徒然
ついに気持ちのいい春から初夏への季節を通過して梅雨を感じる季節になってきました。 雨の日はカフェへ。雨の日こそカフェへ。そんな思いを込めました。 スタッフ西川を中心に、新しいおやつが現れてそして消えていく日々の記録を少し…
原爆の図丸木美術館を訪問
先日、休日が被ってずっと困っていた原爆の図丸木美術館にようやく訪問できました。 ここには丸木位里、俊さん夫妻が生涯をかけて書き上げた被曝した広島の惨劇が大きな屏風絵に描かれています。 幽霊から始まる連作は文字通り地獄絵図…
スタッフブログ 新しい小皿、初夏のクスクスサラダ
こんにちはスタッフ西川です。 いい天気ですね。今日は新しい小皿のご紹介です。 初夏のクスクスサラダ セロリとりんごのサクサク感に 彩りにトマト旬のサヤエンドウ。などなど そしてクスクスを和えた一品。 ドレッシングはクリー…
ガーデンでソーメン
とある休日、鬱蒼とした庭で突如開かれた屋外ソーメン祭。 母の日ということで花瓶と野の花贈呈。おめでとさん。 父親はずいぶん前に他界しているのですが、長男の自分はなんだかうまく関係を築けないままだったりしたので、なるべく共…
本日夕方少しお休みをいただきます
本日夕方16時から18時くらいの間お休みをいただきます。 夜は通常通り19時LO、20時まで営業しています。 多少前後してしまうこともあるかもなので、微妙な時間にお越しの際は、ご連絡ください。 ご迷惑をおかけいたしますが…