本日は原稿に追われるハマちゃんの関係でインドネシアプレートはお休みとさせていただきます。残念。
代わりというわけではないですがタイランドのプレートをお出ししたいと思っています。
グリーンカレーを中心にガパオ、エビトースト、豆苗のタオチオ炒めにアチャールやピクルス。ミニサラダにミニスイーツまで付いちゃいます。アローイ。
色々こしらえるのが大変ではありましたが懐かしいメニューを作るのはどこか旧友に会うような喜びがあることを発見しました。
印度カレーはマトンニザミ、マドラスチキンカレー、エビとココナッツのカレー、そしてフォーです。
また明日は三週目の日曜日ですがランチタイムのみ営業しようと思っています。
16時からは山本高樹さんの展示に伴うチベットの宴になります。
こちらもぜひお気軽に遊びに来てください。
どうぞよろしくお願いします。