頂いた旬のタケノコを使ったカレー作りが楽しい今日この頃。
鶏肉とセロリのキーマ、瀬戸内レモンのトムカーガイに続き久しぶりのサンバルゴレンウダンを仕込みました。
パームシュガーとカピを使った味付けにハーブで香りづけしたエビのカレー。アレンジで少しスパイスも入れてみました。コクのあるスープとタケノコの相性がよろしいのです。
スペースの関係でメニューに載っていない時でもお出しできることもあります。お気軽にスタッフまで。

マドラスチキンカレー、ケララシュリンプ、ムルギーカレー、アルワタヒンもあります。
また最近ご注文を多くいただくのがテイクアウトのチャイ。
ジンジャーがしっかり効いた、甘さは少し変え目の大人味。
インド式、がっつり砂糖を入れたい方はお気軽におっしゃってください。アレンジさせてもらいます!
また本日はねじまき鳥ドローン部の展示、最終日でした。なかなか作家さんも自粛の関係で集まることが難しかったのですが、本日は搬出も兼ねて遊びにきてくださいました。嬉しい!
集うことのできなかった九州在住のメンバーさんと、巷で噂の画像チャットで初めてご挨拶。初めてのテレワーク(?)が廃墟。テレ廃墟です。

どこか天国から差し込むような、柔らかい光にこだわりを持つ作家さん、
モデルさんとこだわった演出でそこからさらに物語を紡ぎ出す作家さん、
雪や星、季節や天体の時の流れと建築の朽ちていく流れを相対的に移す作家さん。
三者三様で廃墟という被写体にそれぞれの美学と哲学を落とし込んでいる点が僕には特に興味深く感じました。
それぞれの作品のエピソードなどをオンラインで語ってもらう配信なども面白そうですね。次回に早くも期待!
最後になんと仲良くしてもらっているお客さんでもあり、尊敬している写真家さんからお花をいただきました!とんでもなく嬉しい!
ネットやテレビに溢れるニュースやいい話より、国が考えてくれる様々な補償より、爽やかな香りと鮮やかな色彩、そして心遣いに何よりも癒されました。。
お店の入り口に飾らせてもらったのでぜひご覧になってください。
いやー、それにしても嬉しいのです!

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