本日夕方からおやすみいただきます。夜は営業できると思うのですがお手数ですがご連絡いただければ幸いです。
ざっくり週に2回ほど夕方に少し出かけられるようなゆとりが今の自分には心地よいように感じます。サスティナブルなカレー環境整えられるように頑張ります!
また明日は夕方に展示している写真の作家さんもいらっしゃるとのことです。
ぜひ旅の話、写真の話、いろいろ語りかけてみてください。

写真はウズベキスタンのハサミ職人。鳥をモチーフにしたデザインとディスプレイ。
サマルカンドやブハラのモスクやタイルも素晴らしいのですが、ふとした機会に蘇るのはなぜかこのおっちゃんの工房だったりするから不思議なものです。
さてカレーは人気のルンダンアヤムをこしらえました。
スパイスだけでなくレモングラスやパイマックルーなどのハーブ爽やかな風味が楽しめる一品です。イラストは最近復活を果たしたスタッフの西川さんが描いてくれました。思いっきりマッサマンカレーと書いていますがそこはご愛嬌。。
己には存在しないガーリーな目線、新鮮で嬉しいです。

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