28. 08. 2016

明日より台湾に行ってきます。1日から営業再開予定。

我らが街綱島で、今年もお神輿が通りました。 8月最後の週末。夏の終わりと随分昔になってしまった、お店がオープンした暑い日のことをぼんやり思い出す、八月最後の週末は自分にとってもすごく象徴的な特別な1日です。 懐かしい日々...

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27. 08. 2016

ハマちゃんの世界

週末バリのお惣菜を作ってきてくれて、キッチンにホールに大活躍してくれているハマちゃん。通称ちゃんハマ。 幼少期をインドネシアで過ごし、そして大人になってからも単身また海を渡り再びインドネシアで暮らしていた彼女の世界が実は...

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25. 08. 2016

その足元に咲いた花と

お墓とお葬式を巡らせてもらったスラウェシの旅。 すごく充実して、そして色々と考えさせられる、そんな旅になったのですがテーマがテーマだけに写真的にはどうにも重かったりして困ってしまいます。 お墓だけでなく、驚くことに割とざ...

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24. 08. 2016

レモンケーキと来週また小さな旅に。

懐かしいと感じてくださる方が何人いらっしゃってくださるでしょうか。 新メニューではなく数年の月日を経てレモンケーキがやってきました。 残暑が残るおやつどきに嬉しい酸味が効いた一品です。 初めての方も是非召し上がってみてく...

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22. 08. 2016

トンコナンハウス。我が家は今日もロングホーン

スラウェシ島中部、タナトラジャの住宅情報について少し綴らせていただきます。 トラジャの地を訪れた旅人が避けては通ることができない、それがツノ生えるマイホーム、トンコナンハウス。 船、あるいは水牛の角を思わせる大きくせり出...

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21. 08. 2016

本日は三週目の日曜日ですが営業します!

本日21日は三週目の日曜日ですが営業します!させてもらいます! インドネシアプレートも少なくなってきましたがお出しさせてもらいます。サンバルゴレンウダン、ルンダンアヤム。 またムルギーカレーも作りました。こちらも是非! ...

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20. 08. 2016

Summertime in Ladakh

9月9日から著述、編集、そして写真にと多岐にわたって活躍する山本高樹さんの写真展を開催することになりました! この夏に訪れたインド最北部、ヒマラヤの麓ラダック。 通うことで、あるいはそこに滞在し生活することで見えてくる普...

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19. 08. 2016

沖縄より戻ってまいりました!

本日沖縄より戻ってまいりました! 明日はサンバルゴレンウダン、ルンダンアヤムの二種類のインドネシアカレーのプレートをメインにお出しできたらと思っています。 アボガドの丼、間に合えばハイダラバードキーマカレーもお出しできる...

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12. 08. 2016

金曜日までお休みをいただきます。

本日より19日金曜日まで少しお休みをいただきます。 今回はアンガマ、ムシャーマ、イタシキバラと言った八重山の芸能を見学させてもらえたらと思います。 ご迷惑をおかけいたしますがどうぞよろしくお願いします。 20(土)、21...

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06. 08. 2016

南葬02 一羽、嘆きを超えて

弛緩しきった凪から一瞬にして雷鳴。気まぐれな大海原を思わせるいきなりの緊張感。いよいよ故人がトンコナンハウスを離れて墓地へと向かうその時が訪れたようです。 なのに、その瞬間に一緒に写真撮りましょう!とヤングなギャルから嬉...

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