おニャンコウエザー

おニャンコウエザー

昨日少し早めに営業を終了させていただき東京は、お銀座に立ち寄らせてもらいました。 興味深い写真の展示やトークを楽しませてもらったのですが、そのうちの一つ、以前よりファンの影絵アーティストの川村亘平斎さんとタイのチェンマイ…

ビリヤニ試作、出来は上々!

ビリヤニ試作、出来は上々!

以前より気になっていたインドの炊き込み御飯ビリヤニ、試作でこしらえてみました。うんまい。 今回はチキンをチョイス。マトンも美味しそうですね。 アクセントにはコリンアンダー。ミントやナッツも美味しそうっす。 お鍋にはダッチ…

遅くなりましたが営業開始

遅くなりましたが営業開始

道路の雪解け、そして店頭の雪処理に時間がかかってしまいましたが営業開始となります。 展示の9storiesもいよいよ今日、明日で最終回。 カレーはマドラスチキンカレー、ケララシュリンプ、ムルギーカレー、そしてルンダンアヤ…